Regresar

Bolitas de Navidad con Ben & Jerry's Chocolate Fudge Brownie

Bolitas de Navidad con Ben & Jerry's Chocolate Fudge Brownie

Por Chef René Marichal

Ingredientes
8

IngredientEs

  1. 1 Pinta Ben & Jerry's Chocolate Fudge Brownie
  2. 5 tazas “cornflakes” (molido)
  3. 1 1/2 taza coco rallado
  4. 1 cucharadita sal
  5. 2 huevos (batidos)
  6. Aceite para freír
  7. Crema batida
  8. Fresas

InstrucCionEs

PROCEDIMIENTO

  1. Coloca una bandeja con papel de cera y hornear en el congelador por 1 hora.
  2. Haga bolitas del helado, idealmente con un ‘’Ice cream scoop’’ o más o menos del tamaño de 5-6cm de diámetro. Coloca las bolitas en la bandeja que están en el congelador.
  3. Una vez termines, deja las bolitas en el congelador por 1 hora o hasta que estén totalmente sólidas.
  4. Mientras, en un bowl mezcla el “cornflake” molido con el coco rallado y la sal.
  5. Trabajando con una bolita a la vez, pasa las bolitas por la mezcla de “cornflake”, luego pásala por el huevo batido y nuevamente la pasas por la mezcla de “cornflakes”.
  6. Coloca las bolitas en el congelador por 3 horas o hasta que estén completamente sólidas.
  7. Agrega el aceite de freír en una olla, necesitas suficiente aceite como para que cubra las bolitas por completo.
  8. Calienta el aceite a 350°F y pon a freír hasta que doren.
  9. Retira y escurre.

PARA PLATEAR

¡Sirve en un plato medio hondo con la crema batida y fresas!

Regresar